PROGRAM DETAYLARI
YDÜ
5 saat

Temel Gıda Kalitesi Ve Hijyen Eğitimi

Konu Başlıkları

  • Sorumluluk ve Hijyen sonuçları
  • Gıdada sık rastlanan tehlikeler (fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik)
  • Gıda kirlenmesi/çapraz bulaşma ve sonuçları
  • Önleyici program (5P)
  • Temizlik ve Dezenfeksiyon
  • Denetim ve Kayıtlar

ÖN KAYIT

Program detayları ve ön kayıt
YDÜ - 5 Saat